Voici une recette à l’américaine : mon cheesecake ultra moelleux. J’ai essayé de nombreuses recettes avant de trouver l’alliance parfaite pour un cheesecake moelleux, crémeux et qui ressemble au plus près à celui du Starbucks ! Et avec cette recette, c’est plutôt réussi. Le caramel au beurre salé donne la petite touche sucrée qu’il manque à ce gâteau, un délice. Lire la suite
Ce week-end pour un apéritif, j’avais besoin d’une recette de cake. Avec la base habituelle (oeufs, farine, huile) j’avais envie de changer la garniture de mon cake. Je trouve que roquefort et noix se marient très bien ! Voici donc ma recette de cake moelleux et délicieux à l’apéritif ou pour un pique nique par exemple. Lire la suite
Des amis qui arrivent à l’improviste ? Besoin d’idées pour l’apéritif ? Voici une recette simple et qui ne demande pas beaucoup d’ingrédients. Ces petits palmiers seront appréciés par les grands comme les petits ! Lire la suite
Les gougères sont en fait de simples petits choux salés, auxquels on ajoute du fromage râpé dans la pâte encore chaude. C’est une recette très ancienne, mais tellement simple à réaliser pour l’apéritif, que j’aime la faire quand je reçois du monde et que je n’ai pas tellement le temps. Lire la suite