Tarte sablée aux pommes caramélisées

sablé pomme caramel

Voici une recette inspirée de mes sablés bretons : la tarte aux pommes façon normande, un peu comme une tarte tatin mais avec une pâte au beurre salé. C’est une recette un peu longue à réaliser, mais qui vaut le détour. Je me suis également inspirée d’un livre de pâtisserie : celui là. Ce livre est tout simplement génial, je vous le recommande si vous aimez la pâtisserie et que vous souhaitez apprendre quelques techniques !  Read More

Gâteau aux pommes de mon enfance

Gateau aux pommes

Voici une recette vraiment simple, mais tellement délicieuse ! Ce gâteau me rappelle mon enfance, ma mère le faisait très souvent. La recette vient d’un vieux livre Tupperware lui appartenant et je suis retombée dessus par hasard récemment. Je n’ai pas pu m’empêcher de la refaire ! Mon chéri en est dingue…  Read More