Granola fait maison

Granola maison (4)

 Les céréales du commerce, on ne sait pas toujours ce qu’il y a dedans, mais pourtant j’adore ça. Ducoup, j’ai eu envie de tester la réalisation de mon propre muesli, ou granola maison. On peut l’ajouter à un porridge, en faire des barres de céréales à emporter, le manger avec des fruits frais, des glaces et sorbets… Bref, c’est un allié à toute épreuves pour le petit-déjeuner ou le goûter. Et en plus, c’est naturel et plein de bonnes choses, donc bon pour la santé. Read More

Banana Bread aux pépites de chocolat

Banana Bread (2)

Aujourd’hui, j’avais quelques vieilles bananes qui trainaient dans la corbeille à fruits, que je n’aurai pas mangé nature, donc je me suis dit, c’est l’idéal pour un gâteau. J’ai décidé d’améliorer un peu la recette du traditionnel Banana Bread Australien en y ajoutant des pépites de chocolat, mais on peut s’en passer. Read More

Gâteau aux pommes de mon enfance

Gateau aux pommes

Voici une recette vraiment simple, mais tellement délicieuse ! Ce gâteau me rappelle mon enfance, ma mère le faisait très souvent. La recette vient d’un vieux livre Tupperware lui appartenant et je suis retombée dessus par hasard récemment. Je n’ai pas pu m’empêcher de la refaire ! Mon chéri en est dingue…  Read More

Tiramisu aux speculoos

Tiramisu speculoos 2

Me revoilà avec un dessert typique de l’Italie, légèrement revisité. Ce tiramisu est facile et rapide àréaliser, et ravira les petits comme les grands ! J’ai simplement remplacé les traditionnels biscuits à la cuillère par des Speculoos, ce qui donne un goût totalement différent à ce dessert. Le café se marie très bien avec ces biscuits à la cannelle. J’espère que la recette vous plaira !  Read More

Brioche aux pralines roses

Brioches aux pralines (2)

Pour mon premier article sur le blog, j’ai décidé de mettre à l’honneur la ville dans laquelle je vis actuellement, j’ai nommé : Lyon !

Depuis mon arrivée en septembre, j’ai eu le temps de visiter cette ville réputée pour sa gastronomie, et de découvrir quelques bonnes adresses, dont celle de Pralus. C’est une délicieuse chocolaterie qui vend les célèbres Pralulines, ces fameuses brioches fourrées aux pralines roses. Et quel délice, à tomber par terre ! Donc je me suis mise à chercher un peu partout LA recette qui se rapprocherait le plus de ces brioches.
Après de multiples tests plus ou moins concluants, j’ai enfin trouvé dans le livre de viennoiseries de Christophe Felder, une recette qui ressemble vraiment à la brioche de chez Pralus. Read More