Canelés Bordelais, la recette facile

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Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette classique de la région Bordelaise que j’adore : Les Canelés ! Ce sont des petits gâteaux à la fois croustillants et caramélisés à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Le canelé est très ancien, il a été inventé par des religieuses au 18ème siècle, mais il est toujours autant apprécié par le plus grand nombre aujourd’hui. Lire la suite

Tarte Pomme Rhubarbe

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La saison de la rhubarbe est lancée ! J’avais l’habitude de faire une tarte seulement à la rhubarbe, mais je me suis dit que comme la pomme et la rhubarbe se marient très bien en compote par exemple ( ma recette ici ), pourquoi pas en tarte. Voici donc une recette délicieuse de printemps, à la fois acide et douce qui ravira vos papilles, je l’espère. Lire la suite