Cheesecake New-Yorkais ultra moelleux

Cheesecake

Voici une recette à l’américaine : mon cheesecake ultra moelleux. J’ai essayé de nombreuses recettes avant de trouver l’alliance parfaite pour un cheesecake moelleux, crémeux et qui ressemble au plus près à celui du Starbucks ! Et avec cette recette, c’est plutôt réussi. Le caramel au beurre salé donne la petite touche sucrée qu’il manque à ce gâteau, un délice. Read More

Cupcakes banane et caramel beurre salé

CupcakesVoici ma recette du jour, des Cupcakes banane et caramel beurre salé. Je n’avais jamais testé ces petits gâteaux américains très à la mode ces derniers temps, jusqu’à ce que mon frère m’offre de supers moules directement venus des États-Unis, pour noël ! Donc forcément, obligée de les essayer au plus vite. Cette recette est vraiment simple et très bonne, parce que j’avais un apriori sur les Cupcakes, moi qui pensait que c’était des gâteaux secs et sans goût, cette recette c’est la révélation !  Read More

Mes gaufres maison

gaufres

Après trois longues semaines d’absence, je reviens ici avec une recette toute simple : celle des gaufres maison. Avec la rentrée, reprise des cours, remise en place d’une routine… Enfin vous connaissez tous cela j’imagine, j’ai eu du mal à trouver du temps pour poster mes recettes aussi fréquemment que cet été. Mais cette fois, c’est reparti pour une nouvelle année, en pleine forme et motivée, avec ma passion toujours plus grande pour la cuisine ! Read More

Montecaos à la cannelle

montecaos

Aujourd’hui je vous présente une recette des plus simplissimes : les Montecaos, ces petits biscuits sablés d’origine andalouse. Ils sont à la cannelle le plus souvent, mais on peut aussi les trouver au chocolat, à l’amande ou encore au citron. C’est une recette à la portée de tout le monde, vous n’aurez besoin que de vos mains et d’un four ! Read More