Cheesecake New-Yorkais ultra moelleux

Cheesecake

Voici une recette à l’américaine : mon cheesecake ultra moelleux. J’ai essayé de nombreuses recettes avant de trouver l’alliance parfaite pour un cheesecake moelleux, crémeux et qui ressemble au plus près à celui du Starbucks ! Et avec cette recette, c’est plutôt réussi. Le caramel au beurre salé donne la petite touche sucrée qu’il manque à ce gâteau, un délice. Lire la suite