Mayonnaise maison

Mayonnaise 1

Voici une recette de base, qui reste un basique et un indispensable de la cuisine. La mayonnaise est une sauce à base d’œufs, de citron et de moutarde mais que vous pouvez facilement assaisonner à votre guise. Cette sauce se marie très bien avec les coquillages et crustacés, les frites, potatoes et la viande rouge par exemple. Lire la suite