Macarons Choco-Passion

macarons chocopassion

Voici une recette qui me tiens particulièrement à cœur : en effet, les macarons sont ma gourmandise préférée, celle que j’aime le plus réaliser et qui est facile à offrir en toute occasion. J’avais envie d’un peu de changement par rapport à la traditionnelle ganache au chocolat toute simple, donc j’ai voulu tester une ganache « chocolat au lait – fruit de la passion » qui est un des mélanges favoris de Pierre Hermé.  Ce mélange est un délice à tomber par terre ! Lire la suite

Gaspacho Andalou

Gaspacho Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette qui me ramène à mes origines : mon grand père était espagnol et j’ai pu hériter de certaines recettes traditionnelles andalouses. Le Gaspacho est une soupe froide, très agréable avec les chaleurs qui arrivent et vraiment facile à réaliser. Vous n’aurez besoin que d’un blender, ou d’un pied à soupe et le tour est joué ! Lire la suite