Tarte Pomme Rhubarbe

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La saison de la rhubarbe est lancée ! J’avais l’habitude de faire une tarte seulement à la rhubarbe, mais je me suis dit que comme la pomme et la rhubarbe se marient très bien en compote par exemple ( ma recette ici ), pourquoi pas en tarte. Voici donc une recette délicieuse de printemps, à la fois acide et douce qui ravira vos papilles, je l’espère. Lire la suite

Cookies façon Subway

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Il est temps de vous présenter l’une de mes recettes préférées, celle des cookies. Après avoir testé plusieurs recettes, j’ai enfin trouvé le compromis pour réaliser des cookies craquants à l’extérieur, et moelleux à l’intérieur même quand ils ont refroidi. Mon but était de me rapprocher le plus possible de ceux du SUBWAY, parce que, qu’on se le dise, c’est une tuerie ces cookies ! Et on va dire qu’avec cette recette, j’y suis presque arrivée… Vous m’en direz des nouvelles. Lire la suite

Houmous libanais fait maison

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Depuis que j’ai découvert le Houmous, je suis totalement folle de ce Dips ! Au départ je l’achetai déjà tout prêt en grande surface, et puis j’ai commencé à chercher des recettes sur le net, et j’ai découvert que ce n’était pas si compliqué que ça de faire son propre Houmous maison. Après de nombreux tests, je pense être arrivée à préparer un Houmous Libanais digne de ce nom. Vous m’en direz des nouvelles ! Lire la suite